Inlägg publicerade under kategorin Mat, recept och vikt

Av cija - 4 maj 2016 07:00

För det mesta har jag köpt våra kryddor på Ica men jag har börjat att köpa på Tree spice också.

Men nu har jag för första gången beställt kryddor via nätet och idag hämtade jag ut min lilla låda med kryddor och även essenser. Beställde också 2 stycken kryddburkar och lite torkade blåbär också.
Vill ju få testa lite av varje. 


Beställningen är genom Borgeby Kryddgård.
For iväg och hämtade ut min lilla kryddlåda och började frossa i alla kryddor.  


 


    

Denna är jag väldigt nyfiken på!   


#kryddor

#essenser

ANNONS
Av cija - 29 april 2016 14:02

Den värsta chocken sedan i onsdags har lagt sig nu.

Nu är det nya tag som gäller (iaf försöka)! 

Känslan som kom i förrgår var hemsk. Var som att slungas tillbaka när jag fick tumören.
Golvet bara gungade, ryggraden blev stel och som den frös, hörseln som sakta började försvinna, klumpen i bröskorgen som skrek "nejnejnej" och så kom det värmevallningar samtidigt som jag frös! I det ögonblicket önskade jag att någon varit med mig men jag är av den sorten som är van att fixa allt själv.


Måtte PETscan visa att det inte är något. Räcker med att där är minnesskador och sväljningsskador. Orkar inte med fler tumörer eller metastaser mer i hela mitt liv!  


Rädslan att få det igen finns alltid i en men man försöker hålla dessa känslor i styr. Och jag lyckas rätt bra kan jag tycka men i onsdags brast det! Då blev det plötsligt så ....verkligt!!


Och jag ställde frågor men kände inte igen mig egen röst ens. Är det jag som pratar? Minns att jag tänkte att jag måste sätta ord på det jag vill ha fram nu! Är det säkert ingen tumör? Ingen vet! Är det säkert det är nåt ofarligt som en polyp? Ingen vet! Är det vanligt med polyper däääär? Nope det var det inte! Läkaren hade träffat på det på några friska patienter men aldrig en cancersjuk.....just där slutade jag lyssna och golvet gungade rejält!

SUCK!!  


Men jag kan inget göra just nu. Kan bara be för att det inte ska vara något farligt!


Jobbade igår och var väldigt yr. Jobbade idag med men var mindre yr idag och idag har jag mer distans till det hela och kan prata om det!

 

Imorse var det dessutom massa frost på bilen. Måste säga att det bildar väldigt vackra mönster på rutan men jag vill nog ändå ha mer sommar nu!


Maken och jag var ute och åt dagens idag efter mitt jobb. När jag kom hem så kom jag på att jag skulle ta min antihormon. Läste om en som kallar tabletten för Tacksomfan-tabletten. Rätt bra namn på Tamoxifen-tabletten faktiskt!  

 

 

Vacker vindruta......otroligt att det kan bli så fint mönster!  

 

 

#Tamoxifen

#chock

#frost

#frusenruta

#kalltsomfan

#vackertmönster

#fuckcancer

 

 

ANNONS
Av cija - 24 april 2016 11:16

Vi begav oss igår till Lone Star i Höör där vi genomförde en 3-kamp.
Jag, maken och ett par vänner till oss var det ena laget och det andra laget bestod av mina 2 brorsbarn, 2 av mina söner och en kompis till dem.
Där var även 2 andra lag men vi tävlade nog mest mellan våra 2 lag där vi "gamlingar" vann!   . Det var lite i kallaste laget ute men vi hade tagit på oss bra med kläder och detvar tur det   

Man fick en halv pannkaka emellan 2 tävlingar. Det hanns inte med att stekas så det räckte till en var vilket jag kan tycka var dålig planering av dem! De är ju dock medvetna om hur många som kommer dit då man bokar in sig!

Det var även tjur-ridning utöver 3-kampen men den avstod de flesta! Jag avstod den därför att jag såg att denna var i sämre utförande än den vi hade när vi var där sist! Men några gav sig på den! 
Trekampen bestod av pistolskytte (HAHA! Jag satte mitt i prick), bågskytte och yxkastning. Att kasta yxa var absolut inget jag fixade men kul att få testa på!

Ungdomarna hittade även linbanan (de vet att den är där då vi varit där förut) så de hoppade upp i den och åkte iväg.  
Det var stängt högst upp i det tornet där den egentligen utgick ifrån så man kunde inte komma upp inifrån men det hindrade dem inte från att ha teamwork så de hjälpte varandra upp på däcket och puttade gladeligen fart på varandra.
Tror detta var höjdpunkten för dem!  

Maten bestod av pulled pork, potatisklyftor och bröd. Efterrätt var det ostkaka.
När vi var där förra gången så var det bakad potatis, grillat kött och glass.
Måste medge att vi som varit där innan gillade den förra gången bättre!!


Nu har jag då ätit pulled pork och det var inget för mig. Tycker fortfarande att det ser ut
som när jag delat maten till patienter som har svårt att tugga!  
Inget jag kommer att tillaga hemma iallafall! Men deras ostkaka var supergod 
Så var det linedans. Och jag dansade detta!  

För första gången sedan jag fick cancer så testade jag att dansa.
Förra gången vi var där så gick jag med hjälp av rollator så dans var inte aktuellt den gången.

Nu hade de en annan dans och jag är bättre i ben och fötter så jag gav mig på det.
Det gick bra tills någon stötte till mig.......för då gick det inte alls bra!  
Stegen var busenkla men jag fick ändå problem ibland så det märks tydligt att jag inte har bra koordination och den stabilitet som jag hade förr.
Men jag dansade iallafall och det var min höjdpunkt för dagen.  

När alla väl lärt sig stegen och kunde dansa i en bra rytm (utan krocka med alla) så var liksom dansen över! Vi blev snopna över detta! Så vi fick be att dansinstruktören kom tillbaka så vi fick dansa lite till. Detta gjorde han dock utan problem. Men förra gången vi var där så var det mer hålligång på linedansen.....på något vis mer engagemang från de som höll i det!

Nu har jag 3 gånger att referera till vad gäller detta ställe. Kommer troligen inte att skaffa mig en fjärde gång då jag tycker innehållet har blivit sämre och det var vi som varit där innan rörande överens om att det blivit! 
Men lite bilder kommer det här!  

            

 
  


#yxkastning

#bullriding

#linbana

#pulledpork

#ostkaka

#pistolskytte

#fuckcancer

#linedance

#linedans

Av cija - 21 april 2016 17:37

Idag bar det av till sjukhuset för en sväljbedömning som utförs av en logoped. Eftersom jag har fatigue så är jag väldigt trött efter mitt jobb så i bilen på väg in till sjukhuset så somnade jag. Tur att maken körde!

Det är inte för att sätta en diagnos jag var hos logopeden idag utan för att se hur jag sväljer och om de kan ge mig sväljråd  och vad för kost jag kan äta/dricka. T.ex vanlig kost/timbalkost/purekost/finfördelad och alla sorters dryck/tunnflytande/kolsyrad/trögflytande.

Denna undersökning utförs även på strokepatienter som har sväljproblem så nu vet jag hur de har det när den genomförs!!


Fick dock liiiiite bedövning på en liten tuss som logopeden pregade in i näsan och där fick den sitta en stund.
Ut med tussenoch in med kameran i näsborrenoch så fördes den bak så man såg svalget vid varje sväljning!
Logopeden höll kameran på plats medans en undersköterska var snäll och matade mig med en tesked köttgryta, en tesked sorbet, en tesked mjölk, en tesked nyponsoppan, en tesked bubbelvatten, bröd, kex osv. Ville helst haft rubbet av den där sorbén :)

Jag är svagare i min sväljning på min vänstra sida vilket strålningen är trolig orsak då jag strålades på just den sidan.
Det visade sig att det är drycken jag mestadels sätter fel då min sväljreflex reagerar försent när det gäller vätskor.
Fick ett A4-blad med vad som gäller för mig!
Det blir inte att kasta i sig mat och dryck framöver! Och jag är redan noga med att be om mer sås om vi är på restaurang.
En del vill välment banka mig i ryggen när jag sätter vätskan fel....men det behövs inte! Vätskan blockerar ju ingen luftväg så som t.ex en köttbulle kan göra.

 

Sjukhuset


Sväljråd till mig!


   

Här sätts kameran på plats och hålls sedan av logopeden.

 

 

 

#logoped

#sväljbedömning

#Kamerainäsan

#fuckcancer

#strålning

 

 

Av cija - 18 april 2016 19:36

Nu börjar jag planera in att åka till GeKås i Ullared.
Ska bara försöka övertala någon att följa med mig!   
Maken undrade vad jag skulle på GeKås och göra?!  


Ska också passa på att hälsa på lite folk i Halland när jag ändå är i de krokarna. Inte så ofta man ses så det gäller att passa på  


 
Denna fikan var jättegod. Dock var den inte på GeKås!


#gekås

#ullared


Av cija - 18 april 2016 07:00

Det är inte ofta jag har korv på smörgåsen/mackorna men just denna korven är bara så god att ha på mackorna.
Korven är köpt i Norrbotten och jag har ännu inte hittat den här i södra Skåne så nu när jag var i Norrbotten så passade jag på att köpa några stycken.  
Ännu godare är den ihop med Ottarps senap.


Ska ta kontakt och se om de inte kan sälja den på min ort också!  


Nu hägrar jobbet!



MUMS!!



 

Här är Jokkmokkskorven!


 

  Här är senapen. Lånade bilden från deras hemsida! Sökte min egen bild som finns i ett av mina inlägg men denna bloggsida är tyvärr vansinnigt värdelös när det gäller att söka ord....får oftast upp att det ordet inte finns, inga inlägg finns osv osv. Hemsidan för senapen är:http://www.ottarpstorp.se/




#jokkmokkskorv

#ottarpssenap

#godastekorvenärjokkmokkskorven
 

Av cija - 17 april 2016 13:18

Jag och maken valde att åka iväg på en microsemester! Det blev en övernattning på Åhus gästgivaregård.

Ett gemytligt ställe och vi har varit där förut också. Trevlig personal och bra rum, rena och fräscha!

De har även en stor vinterträdgård som är väldigt mysig att sitta i.

Men nu när vi ändå var i Åhus så passade vi på att köra iväg och kika på lite tranor.  

Vi hade en kikare med oss men jag kunde snabbt konstatera att med min syn så behöver jag en bättre kikare!

På denna gick det mest bara att ställa in ena "ögat" så jag fick kika genom ett öga. Och där var inte så många tranor nu för de flesta har flyttat norrut redan. De har bara denna platsen som mellanlandning!

Men det var så häftigt att få se dem ändå (genom kikaren). Så vackra!  


Åter till Åhus och installerade oss. Gick sedan en lång runda och det behövde vi verkligen båda två.

På kvällen var det middag, förrätt, huvudrätt och så efterrätt.  


 

Ser du tranorna?   Har tyvärr ingen bra kamera men detta var väl bättre än ingen bild alls?!   




Fint dukat! Tur man har fått lära sig när när/vilken ordning man ska använda glasen och besticken annars hade man nog blivit förvirrad   



   

Gott bröd med örter i smöret.


 

Förrätten bestod av torskakind, örtemulsion och crudités på vinterrover. Mycket gott!



 

Huvudrätten var 3 olika lammvariationer, persiljekräm, pommes Anna med ramslök och rödvinssky. Detvar mycket gott. Jag fick utan problem lite extra rödvinssky så jag fick lättare att äta köttet (sätter lätt i halsen om det är för torrt). Allt var bra tillagat! Och väldigt gott!



 

Efterrätten var rödbets/lakritssorbe och så lakritspannacotta med små maränger. Så gott så jag funderade på om jag skulle äta upp makens också men han hann äta sitt före mig!  


 

Vinterträdgården på kvällen. Fotot är lånat från deras hemsida. Åhus gästis.



Vinterträdgården på dagtid. Här serverades även frukosten. Fotot är lånat från deras hemsida. Åhus gästis





#åhus

#tranor

#godmat

#åhusgästis

#förrätt

#efterrätt

#lamm
#lammstek





Av cija - 27 mars 2016 20:39

Idag bjöd jag maken och sönerna på påskbuffé. 


Det blev ägg med fyllning från nytt recept som blev väldigt gott! Hade även sparrisomelett, vildsvinskorvar, lammfärsbiffar med fetaost (vansinnigt goda), rostbiff, påskskinka, sill, lantpaté, svart vinbärsgele, hembakat rågsiktsbröd, sallad m.m m.m
Det mesta ekologiskt och hemmagjort.

Då säger ena sonen"-Ingen rödbetssallad?"  

De andra sönerna informerade honom dock att detta är påskbuffé och inget julbord.


Efter maten så spelade vi spel. Idag blev det nya spelet "Opassande" och sen blev det "Barn-charader"!

Opassande gav många skratt men det gjorde även barncharader. 


Och så serverade jag påsktårtan. Jag hade valt fyllning och maken valde färg på marsipanlocket. Och jag fick äran att baka ihop tårtan och dekorera.


 

Massa god mat!

Jag är inte bra på att dekorera men det blev iallafall påskinspirerande och en helt egen design!



 

Detta var ett roligt spel  






   

Man tycker det borde vara enkelt att spela Barncharader men det är inte så enkelt att göra vissa charader trots spelet är till för barn  


 

Hembakat rågsiktsbröd med brödkryddor!

 

Jag är tacksam över att ha fått uppleva ännu en påsk! Man värdesätter dag efter dag numera på ett annat vis än man gjorde innan cancern.  



#påskbuffe

#påskmat

#påsktårta

#tårtdekoration

#fuckcancer
#påskgodis
#tårtdesign


Presentation

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2016
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ CIJAS blogg-bo med Blogkeen
Följ CIJAS blogg-bo med Bloglovin'

Translate

Besöksstatistik


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se