Inlägg publicerade under kategorin Kakor

Av cija - 19 september 2016 21:05

Har planerat och fixat inför min och makens 100-årskalas.

Bestämde för längesedan att vi skulle fira våra födelsedagar ihop om det inte var så att den CT som gjordes för snart 2 månader sedan var katastrofal.
Jo, den var i sig katastrofal men jag skulle kunna orka fixa och vara med på kalaset.
Så vi planerade.  

Jag var så rädd att de jävulska smärtorna som börjat komma skulle knäcka det hela men det klarade sig då de avtog lite och höll sig till attt göra ont på höger sida men detta dämpades av det smärtstillande.

Så vi hyrde lokal, fixade med dukning och mat (catering), bokade tårtor och tårtdekoration.
Fick bra hjälp av sönerna och av makens mor att fixa det så jag behövde inte bli helt slut! Har ju inte överdrivet med energi längre  
Så kom gästerna en efter en!  

 
Jag är så tacksam att alla ville komma och vara med och fira mig och makens födelsedag ihop med oss!

Vi hade bordsplacering men inte med vanliga namn utan lite annat, tex kusinen från landet,
kusin och fd klasskamrat, kompisen med västen, makens morbror, yngsta kusin, morbror, yngsta kusinbarn, kusinbarn som nyss blivit sambo, sötaste brorsdotter, min styv-svägerska, makens svåger o.s.v
Blev ett lite roligt kaos innan alla hittade rätt!  

Sen var det mat som bestod av vildsvinskött med massa tillbehör, fruktfat, ostbrickor, kex, tårtor och kakor m.m
Allt var riktigt gott.  

Hade även en tipsrunda som handlade om mig och maken. Det ska ju inte gå att googla fram svaren!


    
  


 
  

#100årskalas

#jagochmaken

#massaunderbaragäster


 

ANNONS
Av cija - 2 maj 2016 07:00

Igår fick vi besök av en av mina kusiner och dennes fru så jag tog beslutet att baka en kladdkaka.
Första kladdkakan jag bakat sedan jag fick diagnosen. Den blev vansinnigt god. 
Vispgrädde och coctailbär till det....mums!!!!


Efter besöket tog jag och maken oss i kragen och gick ut en runda och då nerom sjön. Vädret var fint, inte så kalla vindar utan mycket vårlikt. Och jag bara älskar att lyssna på alla såna fåglar som kvittrar. Det är rogivande! 


Jag har dock fortfarande problem när det gäller att gå i nedförsbackar. I övrigt så tycker jag att jag numera går väldigt bra när jag går.
Det är bara om någon stöter till mig som jag tappar balansen eller om jag vänder mig om för fort samtidigt som jag går.
Men det är att träna och åter träna!   

Funderar så smått att ge mig iväg på en liten bit in i skogen för att träna balansen.
Men jag får nog ha någon med mig ifall jag ramlar och inte kommer upp igen.    Ser lite dumt ut om jag ligger där och sprattlar för att ta mig upp....man är ju inte vigast i kommunen längre   

 

 

 

#kladdkaka

#choklad

#viktökning

#vispgrädde

#coctailbär

#fuckcancer

#bröstcancer

ANNONS
Av cija - 25 mars 2016 20:34

Idag är det långfredag. Var aningen yr när jag vaknade.    

Vet att det beror på stress så det gällde att ta det så lugnt jag bara kunde idag och det tycker jag att jag fixade att göra. Varje gång yrseln kom så gällde det att stå still några sekunder och blunda.
Hoppas på rejäl sömn inatt för annars blir jag ännu mer yr imorgon.
Imorgon ska jag dessutom ta med make och söner på en liten överraskning!   

Jag började med att ta mig till jobbet. Och det var skoj att vara där. En hyffsad lugn förmiddag så här på långfredagen!

Men jag var nog väldigt trött och förvirrad när jag skulle hem från jobbet idag.
Satte mig i bilen, stängde bildörren, in med nyckeln i tändningslåset, på med bältet, ner med frikopplingen, in med ettan och så drog jag iväg........eller inte!!!
Det tog några sekunder innan jag fattade att jag hade missat att starta bilen!!!!  
 
Nåväl, jag kom hem välbehållen och maken hade följt mina instruktioner så lammsteken var i ugnen och potatisen skalade. Så det blev att duka, fixa klart steken, koka sås och grönsaker!
Maten blev väldigt god!   


Efter det åkte vi till svärföräldrarna. Svärmor hade fyllt år så det blev fika och kladdkaka.
Jag som ska dra ner på socker.....eh?! Jag misslyckades!
2 av mina söner kom också dit. Den äldste är verkligen karaktärsfast och äter inte kakor, godis och dricker inte läsk.
Jag är inte riktigt där än.....men läsk dricker jag inte!   Och jag tar mindre av kakor...men det där med godis är lite svårare. Ännu svårare nu när det dessutom är påsk och det vimlar av påskgodis! 
Svärföräldrarna har en liten hund också. Nåja, hunden tror iallafall att hon är liten!  




God lammstek med tillbehör  


   

Någon har fått syn på en kaka på diskbänken......och det är inte min son som sett den kakan!   



 

Liten vovve och min ena son

#hund

#blandrashund
#lammstek

#långfredag2016

Av cija - 18 mars 2016 07:15

När jag fyllde jämnt för lääääängesedan så blev jag uppvaktad av jobbet.  
Jag låg den dagen ensam hemma i soffan och hade besöksförbud helt och hållet. Jag var trött, flintskallig, hade ont,, mådde illa och var helt slut.  
Detta var under mina cytostatikabehandlingar (cellgifter).
Maken, sonen och vår dåvarande utbytesstudent var alla "utplacerade" då de var förkylda och inte fick vara nära mig. Allt för att jag inte skulle bli förkyld då mina vita blodkroppar verkligen var i bottenläge.

Nu har det passerat 1,5 år sedan dess och jag tänkte redan när jag fyllde år att jag ville bjuda på en tårta som tack. Både för uppvaktningen men också för att många av mina arbetskamrater tänkte på mig/skickade kort/skrev sms osv.  

Men tiden gick och innan alla behandlingar var avklarade hade det redan gått ett år.
Men nu blev det äntligen av!  

Bokade en tårta som både symboliserade min födelsedag med blommor och även min sjukdomsperiod genom rosa band på tårtan.
Skickade med ett kort med motiv av en groda (!) då detta fick visa att hoppet finns!!


 


#tårta
#godtårtavardet

#smaskigtvärre

#rosabandet

#rosabandettårta

#fuckcancer

#cellgifter

#cytostatika

#bröstcancer


Av cija - 16 mars 2016 16:47

Fick ju en ny medicin på ÖNH igår och skulle ta och läsa bruksanvisningen!

Det är nog den längsta bruksanvisningen jag sett  


Sonen sa "Är det på så många språk?" Men nej, det var bara på svenska!!

Var i centrum idag och fick som vanligt lite ovanlig shoppinglust.  
Handlade inne på konditoriet och sen var jag i en ostbutik och köpte....senap   

En senap som är vansinnigt god. Jag är inget fan av senap överlag men just denna gillar jag. Kika gärna in på hemsidan så kan ni läsa om Ottarp.

Där finns mer än bara senap. Dock har jag inte varit på Ottarps Torp....än! Blir att åka dit en dag snart.
Senapen säljs även i den ostbutik jag var inne i idag.

 

Imorgon kommer jag att berätta lite om en av alla produkter man kan köpa via Lyko.
Tryck på länken och kika på produkten.

 Idag har det varit vackert väder och riktigt varmt. Våren är nog på väg nu :)

 


 

Det är bara att börja läsa.....  


    


Lite av varje blev det idag   




 


Godaste senapen!



#världenslängstabruksanvisningpåmedicin

#senap

#ottarpssenap

#bageri




Av cija - 28 januari 2016 12:43

Så var det då dags för MYO i söndags.

Vad är då detta?
Jo det står för Mid Year Orientation.
YFU är en organisation för utbytesstudenter och står för Youth For Understanding.

Den student jag har för tillfälligt som rä ifrån Australien (hon ska flytta inom det snaraste då hon önskar ha små barn runt sig och det har inte vi här) är INTE ifrån denna organisationen utan från en helt annan.


Men YFU har sådana här möten och jag måste medge att jag tyckte detta möte var lika trevligt som det förra trots att några inte kunde komma för magsjuka osv.

Så vi var 2 områdesrepresentanter som var kvar och vi gjorde så gott vi kunde. Det var korvgrillning ute och sedan gick vi in. Där fick studenterna vara i ett rum och i andra rummet samlades värdföräldrar och värdsyskon.

Vi ventilerade bekymmer och glädjeämnen vad gäller studenterna, familjekonflikter, kulturkrockar osv.
Det är inte alltid så enkelt med studenter ibörjan så det kan ta lite tid innan man lär känna varandra. Men förhoppningsvis har man livslång kontakt efteråt och kan mötas även efteråt.
Man har väldigt mycket utbyte av varandra när man är värdfamilj och utbytesstudent.

Sen var det litet test för studenterna om hur mycket svenska de kan. Och så god fika som avslutning efter att vi hade haft lite lekar. Alltid kul med lekar där man kan få skratta massor och kämpa i sitt lag!  


 

I detta hus hade vi vårt möte. ett helmysigt hus


 

En bit av insidan av huset!


 

Hela gänget från YFU....bortsett från de som var sjuka.


 

Att balansera en fjäder på en sked är inte det enklaste.


 

Men man kan hitta på lite egna knep för att få fjädern att stanna men då gäller det att gå fort.


 

Delar av ena laget.

Klara färdiga.....gå..


   

Andra laget

 
Tidningsstafett

 

Här gick det undan!





 

Här var det jämnt mellan lagen


 
"Familjen går på cirkus" är en rolig lek för alla åldrar

 

Och här fick alla springa....mormor...morfar...lillasyster...lilleb ror...hunden....elefanten...hela familjen osv


     



#YFU

#Utbytesstudenter
#värdfamiljer
#Ronneby

#lekaärskoj
#stafett


Av cija - 17 januari 2016 17:37

Underbart väder idag och mitt i all sorg efter min väninna så kändes det ändå bra att gå ut så vi beslöt oss för att ta oss till sjön med fika och såklart varma kläder på oss.
Isen har blivit jättetjock på sjön så det var mycket folk som pilkade/pimplade, åkte skridskor, åkte skidor, vandrade, rullade i snön, grillade, fikade m.m

Gav mig inte på att åka skridskor eftersom min balans inte är helt bra ännu.
Men att traska på isen gick jättebra, var inte så halt som jag trodde det skulle vara. Gick från stranden ut till en liten ö. Rundade den och så tillbaka igen. Lagom promenad för mig och även för maken.


Sen satte vi oss på liggunderlaget i snön, tog en fika som bestod av varm chokladmjölk och muffins med blåbär.  

Att jag får uppleva detta är helt underbart. Himlen alldeles blå och luften så frisk! Jag njöt av varje minut.
Passade även på att träffa ett par kompisars lille helmysige gosse när jag ändå var på isen.  


 

Fick äran att bära en gosse med en snöboll!

 

Utsikt från stranden och ut. Gick ut till den lilla ön man kan se på bilden.


 

 

Gott med varm choklad och muffins.


#Finjasjön
#Varmchoklad
#Ispåsjön




Av cija - 6 januari 2016 13:17

Då har jag provat på att göra en tiramisu.

Anade att jag inte skulle gilla den men kul att göra den ändå.
Jag dricker inte kaffe, tycker att kaffe är äckligt och i denna så innehåller den ju cappuccini.  


Men jag upptäckte att om jag tog bort det nedersta lagret för egen del så kunde jag stå ut med den lilla cappuccini-smaken som blev kvar.


Maken blev urnöjd och tyckte den var god.
Glad när man kan glädja medmänniskorna runt sig   


 


Till middag fick det bli biffgryta.
Hittade ett recept på nätet som verkade vara gott och ja, den blev jättegod.


Här kommer receptet på Biffgrytan om du känner för att prova:

Biffgryta

Enkelt och gott recept med nötgrytbitar eller annat nötkött i bit som får koka länge så det blir mört och gott.

Timglas Tid: 1-2 timmar
Portioner 3 portioner

Ingredienser:

Tillbehör:

Gör så här:

  1. Skär köttet i mindre bitar, ca 2-3 cm kuber.

  2. Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta.

  3. Rör i soja och peppar. Lägg i köttet.

  4. Skala lökarna och skär i ringar. Lägg även löken i buljongen.

    Häll på mera vatten om du tycker det behövs så att köttet kan koka i vätskan, men tänk på att ju mer vatten desto mera sås (kan bli onödigt mycket, nästan soppa) och dessutom kommer det vätska från löken och köttet så det behövs troligen inte hällas på mera vatten.

  5. Låt koka med locket på glänt på låg-medelstark värme i minst 35-40 minuter så att köttet blir mört. Rör om någon gång då och då. Provsmaka gärna en bit och är det inte mört fortsätt då att koka tills det blir mört, gärna 1,5-2 timmar totalt. Oftast brukar jag koka 1,5 timmar.

    (Tillaga dina tillbehör t.ex kokt ris och grönsaker mot slutet så det blir klart samtidigt.)

  6. När köttet är mört, rör i grädden.

  7. Vispa till sist ner idealmjöl, så mycket så du får önskad tjocklek på såsen och låt koka ett par minuter.

  8. Servera med tillbehören!

   Smaklig Spis!





#Tiramisu #Biffgryta
  

Presentation

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2016
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ CIJAS blogg-bo med Blogkeen
Följ CIJAS blogg-bo med Bloglovin'

Translate

Besöksstatistik


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se